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菜名：台式炒米粉
English：Taiwanese Fried Rice Vermicelli
Indonesia：
分類：台灣家常菜
菜譜編號：28
🥬 材料 / Ingredients
中文：米粉 200克\n豬肉絲 100克\n高麗菜 100克\n紅蘿蔔 50克\n蝦米 20克\n香菇 3朵\n醬油 1大匙\n白胡椒粉 少許\n食用油 1大匙
English：200 g rice vermicelli\n100 g shredded pork\n100 g cabbage\n50 g carrot\n20 g dried shrimp\n3 dried shiitake mushrooms\n1 tablespoon soy sauce\nA pinch of white pepper\n1 tablespoon cooking oil
👨🍳 做法 / Cooking Instructions
中文：米粉泡軟瀝乾，香菇泡軟切絲。鍋中加油，炒香蝦米和香菇，加入豬肉、紅蘿蔔和高麗菜。加入米粉、醬油和胡椒粉快速拌炒，炒熟即可。
English：Soak the rice vermicelli until soft and drain. Soak and slice the shiitake mushrooms. Heat oil and sauté dried shrimp and mushrooms. Add pork, carrot, and cabbage. Add rice vermicelli, soy sauce, and white pepper, then stir-fry until cooked.